Recettes

Même en été, une soupe quelle bonne idée !!

Soupe de courgettes

Cette soupe à déguster froide fera le plaisir des grands et des petits Laver les courgettes, les couper en dès. Les faire revenir avec l'huile d'olive, puis couvrir d'eau, saler. Laisser mijoter 15 minutes. Puis mixer en incorporant les autres ingrédients. Mettre au frais. Servir en verrines avec une petite paille pour les enfants

Salade de fruits d'été

Trier et couper en cubes vos fruits préférés d'été (melon, pêche, nectarine, abricots, raisin...) Arroser d'un jus de citron et soupoudrer de sucre vanillé. Bien mélanger. Laisser au réfrigérateur. Servir dans des cornets de glace

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